4 пряности которые стоит добавить в кофе зимой
Добавля в кофе пряности, вы не только
получите изумительный букет ароматов, который обязательно улучшит ваше
самочувствие, но и приготовленный таким образом кофе положительно скажется на
общем состоянии здоровья. Главное правило при использовании - пряности должны
подчеркнуть аромат кофе, но не уничтожить его. Поэтому
добавлять нужно совсем немного.
Корица не только придает кофе непередаваемый особенный
аромат и улучшает самочуствие, но и снижает
закисляющие действие кофе на организм (Уровень pH корицы - 8,5 Уровень
pH кофе - 6,4). Благодаря антиоксидантам корица
обладает противовоспалительным и антибактериальным действием, что помогает
бороться с инфекциями. Оказывает согревающий эффект.
Кофе с мускатным орехом обладает сильным тонизирующим
действием, поэтому на чашку кофе будет достаточно маленькой
щепотки этой приправы. Мускатный орех имеет резкий,
горький и вяжущий вкус с острым послевкусием, он отлично согревает тело,
улучшает работу мозга и благотворно влияет на память.
Эту пряность особенно
полезно добавлять в кофе в зимнее время года, потому что она обладает
согревающим и антипростудным действием. Эфирные масла гвоздики, делают
кофе особенно ароматным, который нормализует кровообращение мозга, улучшает
концентрацию и стимулирует умственную работу.
Бадьян или звездчатый анис обладает
невероятным ароматом, который идеально гармонирует с ароматом кофе. Звездчатый
анис укрепляет и успокаивает нервную систему, в сочетании с горячим кофе
помогает при простуде, лечении кашля, помогает вернуть охрипший или пропавший
голос. Обладает противовоспалительным и противовирусным действием. В кофе
следует добавлять не целую звездочку, а только несколько зерен.